11选5吉林

來源︰科普中國  作者(zhe)︰  2020-02-24 23:19
超市里的蔬菜、肉和水果(guo)被人摸(mo)來摸(mo)去,上面是否會有新型冠狀病(bing)毒jing)婊睿/span>”疫情期間(jian),有市民(min)產生(sheng)這樣(yang)的疑(yi)問。
7日,記者(zhe)就此采訪了河南科技大學(xue)第二(er)附屬醫院(yuan)感染科主任孫(sun)和才niu) 痛蠹夜匭牡囊yi)些問題進行解答。

1、病(bing)毒能(neng)否在(zai)蔬菜、肉和水果(guo)上存活?
如果(guo)病(bing)毒通(tong)過飛(fei)沫(mo)、直(zhi)接(jie)接(jie)觸,傳播到(dao)蔬菜、肉和水果(guo)上,理論上xia)艽婊鉅yi)定時間(jian),但最(zui)長不(bu)會超過48小(xiao)時,病(bing)毒跟細菌不(bu)一(yi)樣(yang),細菌可(ke)以在(zai)死性(xing)細胞上快速繁殖復制,而(er)病(bing)毒只能(neng)借助活性(xing)細胞,比re)縟恕   南赴蟹敝掣粗疲  械氖 恕??退 guo)不(bu)具備相關條件,因此存活時間(jian)不(bu)會太長。

圖片來源: 圖蟲創意(yi)

2、選購(gou)蔬菜、肉和水果(guo)時需要注(zhu)意(yi)什麼?
超市人多(duo)雜亂(luan),上述食材與水果(guo)有被感染的可(ke)能(neng),為了保護自己,也為了避免感染者(zhe)將病(bing)毒jing) ?dao)蔬菜、肉和水果(guo)上,選購(gou)時最(zui)好(hao)不(bu)要直(zhi)接(jie)用手拿,可(ke)以將超市的購(gou)物小(xiao)袋套在(zai)手上抓取,以避免與商品(pin)的直(zhi)接(jie)接(jie)觸,同時建(jian)議超市最(zui)好(hao)不(bu)要將售賣的肉與熟食露天放置(zhi),而(er)應采取一(yi)定的隔離措(cuo)施(shi),比re)纈貌幾fu)蓋或放在(zai)玻璃(li)櫃內(na),避免飛(fei)沫(mo)等(deng)落在(zai)上面。此外,市民(min)到(dao)超市選購(gou)商品(pin)最(zui)好(hao)一(yi)次性(xing)購(gou)買齊(qi)全,盡量(liang)減少去超市的頻次。
3、剛才提到(dao)病(bing)毒既(ji)re)荒neng)在(zai)蔬菜、肉和水果(guo)上存活,是不(bu)是放置(zhi)一(yi)段(duan)時間(jian)再吃比較(jiao)好(hao)?
沒有必要,如果(guo)放置(zhi)時間(jian)過長,可(ke)能(neng)變質shou)躺sheng)大量(liang)細菌,吃了之後反倒對身體(ti)不(bu)好(hao),科學(xue)的做法(fa)是吃前用流(liu)水清洗,可(ke)以將附著在(zai)表面的病(bing)毒過濾掉百分之八九十,並要記得不(bu)要生(sheng)食,而(er)應炒(chao)熟吃,水果(guo)的話最(zui)好(hao)削(xiao)皮,病(bing)毒在(zai)溫度56℃狀態下30分鐘內(na)能(neng)被殺死,而(er)炒(chao)菜等(deng)溫度能(neng)達到(dao)100℃甚(shen)至更高,病(bing)毒能(neng)立即被殺死,病(bing)毒除了通(tong)過飛(fei)沫(mo)、直(zhi)接(jie)接(jie)觸傳播,還(huai)可(ke)能(neng)通(tong)過消化系統chao) ? 虼瞬bu)建(jian)議大家吃涼拌菜等(deng)生(sheng)食。

圖片來源: 圖蟲創意(yi)

4、有市民(min)為減少出門次數(shu),在(zai)網上訂購(gou)蔬菜、水果(guo)等(deng),是否可(ke)取、安全有保障(zhang)嗎(ma)?
我也注(zhu)意(yi)到(dao)不(bu)少市民(min)網購(gou)食材與水果(guo),這些商品(pin)一(yi)般(ban)經紙jiao)xiang)等(deng)包(bao)裝後,從(cong)原產地直(zhi)接(jie)發貨,減少了運送到(dao)超市xiao)?霞塴 └絲ke)挑(tao)選等(deng)中間(jian)環節,環節越少,污染越小(xiao),通(tong)過網絡渠道購(gou)買生(sheng)活必需品(pin)是不(bu)錯的方式(shi),相對到(dao)超市選購(gou),不(bu)僅方便便捷,而(er)且被感染的風險zhang)嘍越jiao)低,建(jian)議市民(min)嘗試。
[ 責任編(bian)輯︰ 郝艷 ]
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